지난주 아이들과 함께 만든 핫케익입니다
오랜만에 만들어서 그런지
모양이 좀처럼 예쁘게 나오지 않더라구여^^
그래도 아이들이 맛있게 먹어 주어 감사했습니다
핫케익은
핫케익가루 봉지에 있는 레시피대로 하시면 됩니다
간단하게
재료는 핫케익가루와 계란 우유, 그리고 쨈이나 치즈
저희는
치즈는 처음으로 한번 시도해보았구여
쨈은 꿀도 괜찮고 딸기쨈 또는 여름에는 아이스크림도 올려드시면
맛있어요^^
핫케익가루는 체에 거르시면 좋지만 전 늘 그냥 합니다
계란 하나 떨어 뜨리고
우유넣어 잘 저어 주셔야해요
알갱이가 없도록 골고루 잘 저어주세요
후라이팬에 기름을 두르신후
한번 전 닦아냅니다
모양 별루죠? ㅎㅎㅎ
다 구운 케익에 저희는 조청을 올려서 먹었어요
요즘 아이들이 조청에 흠뻑 빠졌답니다
핫케익은 어른도 아이도 좋아하해요
집에서 정말 유일하게 쉽게 빵을 만들수있는것 같아요
혹시나 하는마음에
냉장고에 있는 치즈가루 꺼내어 뿌려서 전자렌지에 돌려봤습니다
치즈가 아주 맛잇게 녹았더군요
반으로 딱 접어
울 딸이 핫케익을 아래위로 입을 열더군요
그랬더니 치즈가 너무 맛있게 늘어나
우~아 저희 모두 감탄을 했습니다
소소한 일에도 이렇게 행복한 아이들을 보면서
이날도 참 행복했다는
은재네 소박한 요리 이야기였습니다
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