지난번에 찐고구만 가지고 번번하게 인사 올리더니 이젠 구운 호박?
그래도 어쩌겠어요. 천의 양념을 한 어떤 대단한 요리보다도 전 이렇게 단순하게 요리?한 이 호박이 훨씬 맛있다는.
이젠 원시인처럼 살고 싶은 것일까요?
실은 호박 말고 고구마도 엄청나게 구워 먹었는데 드디어 울 막내도 구운 고구마가 얼마나 맛있는지 알아채는 상황까지.
실은 그눔이 하도 지가 먹던 거 몇가지만 먹는 바람에 엄청 속 섞이고 있거든요. 조금이라도 다른 음식을 맛본다는게 저한테는 큰 기쁨이죠.ㅎㅎ
첫째가 학교에서 농장으로 견학가서 크다란 호박 한덩이를 가져 왔어요. 미국 할로윈때 쓰는그 호박...호박죽 해 먹어볼라고 쪄는데 어찌나 맛이 없던지...켁켁....그렇다고 설탕을 쳐 넣어서 먹을 수도 없도..이건이건...그야 말로 전시용으로 써야 하는건지..한통 다 삶아 으깨서 냉동고로 직행...그러나 요것도 빵으로 만들어 먹으니 노릿한게 좋더구만요.
빵반죽에 물도 우유도 전혀 안 넣고 단지 호박 으깬 거 만으로 반죽 했어요. 호박 조직이서 성거서 삶을때 물을 엄청나게 먹었더라구요 그래서 묽은 죽 같은 모습거든요. 여튼..대 성공. 아이들도 잘 먹구요. 거뭇거뭇 한것은 제가 요즘 사랑에 빠진 chia seed입니다. 한국어로는 몰라요. 아마씨는 쫌 거서 애들이 금새 알아채는데 요건 샤샤삭..
고봉 바나나 머핀입니다. 요즘 제가 큰 오븐 안 돌리고 미니오븐으로 빵 만들거든요. 그래서 빵틀도 그 오븐에 맞게 작은 걸로..레서피는 12개양인데 6개로 만들다보니 완전 넘쳐나는 머핀이 되어 버렸어요. 한개에 2인분!
여기에도 chia seeds는 들어갑니다. 설탕이랑 오일을 많이 줄여서 케잌보다는 빵 같은 느낌이군요.
요건 저랑 사랑에 빠진 나의 새...올 여름 이거 만들면서 남편이랑 재밌게 놀았어요. 남편이랑 저랑 같이 너무 즐거워하면서 만들어댔죠. ㅎㅎ 못 하나 안 쓰고 그냥 나뭇가지에 구멍만 내서..
여름 내내 물 한번 안주고 자라준 민트...겨울이 다가오는데도 푸르른게 너무 이뻐서 찍어 봤어요. 너 참 이쁘다 이쁘다 이러면서 뚝! 꺽어서 이렇게 차로 만들어 마셨어요. 잔인한 여자. 왠지 여름이랑 어울릴 듯한 향기이지만...따끈한 것이 차가운 날씨에도 향긋하고 좋네요.
따뜻한 차한잔... 함께 마실래요?
