절임배추 남은 걸로 물김치를 담궜는데 너무 싱겁네요..
작성일 : 2010-11-25 23:17:52
954764
오늘 맛을 봤어요..
맛이 싱겁고 톡쏘는 맛이 없네요..
배추가 넉넉하게 있어서 많이 담궜는데 걱정이네요..
지금 꽃소금 더 넣어도 될까요?
소금이 녹을까요?
톡쏘는 시원한 맛이 안나는데 혹시 사이다같은 것 넣어도 될까요?
아니면 설탕을 조금 넣을까요?
원재료는 절임배추, 배, 양파, 마늘, 생강, 홍고추, 찹쌀풀(무지 연한게 했어요..)..
IP : 211.207.xxx.110
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 안익은 듯
'10.11.25 11:26 PM
(110.13.xxx.150)
재료는 충분히 넣은 것 같으니 소금만 더 넣으세요.
하루나 이틀 실온에 두시면 톡쏘는 맛이 날거예요.
2. 어매
'10.11.26 6:49 AM
(222.121.xxx.116)
보통 물김치는 생배추로 담지 않나요???저도 많이 해보지는 않았지만 절임배추로 물김치 담그면
단맛 빠져서리 맛이 없을 듯, 생배추 살짝 절여 소금물 풀어 하는것 옆에서 봤어요 ㅎㅎㅎ
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