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현미밥 어떻게 지어야되나요

현미 조회수 : 970
작성일 : 2010-11-18 12:52:40
어제 촌에서 햅쌀로 현미를 받았는데요  
전기압력밥솥에서 잡곡모드로 밥을 지었는데요
밥이 찰지지 않고 푸석푸석해져 알맹이 알맹이가 다 떨어져요
현미밥 어떻게 지어야해요
IP : 210.178.xxx.172
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '10.11.18 12:54 PM (119.71.xxx.22)

    물을 많이 잡으세요
    현미와 쌀이 3컵이라면 물높이는 밥솥 눈금 3.5~4 정도요

  • 2. 하루
    '10.11.18 12:59 PM (221.160.xxx.200)

    하루정도 불리세요~

  • 3. ㅎㅎ
    '10.11.18 1:01 PM (124.51.xxx.106)

    주무시기 전에 꼭 씻어 불려놓으세요.
    그리고 잡곡으로 말고 현미 기능 있으심 현미로 지으시구요.^^
    잡곡으로 하실거면 물을 조금 더 넣으시구요.
    적응안되심 찰현미를 사셔서 추가하심 더 맛납니다.

  • 4. 현미사랑
    '10.11.18 1:03 PM (221.148.xxx.43)

    현미밥은 무조건 오래 불리기와 흰쌀보다 물 더 잡고 밥하기만 기억하심 됩니다!!!

  • 5. 다시마
    '10.11.18 1:08 PM (121.155.xxx.115)

    를 넣어어서 드셔보세요 현미밥이 부드러워요

  • 6. 찹쌀현미..
    '10.11.18 1:53 PM (211.44.xxx.1)

    찹쌀현미를 구입해서 찰현미:현미 = 1:1 로 같이 불려서 잡곡모드로 물 약간 넉넉히 넣고하면
    아주 찰지게됩니다.

  • 7. ...
    '10.11.18 1:57 PM (121.168.xxx.161)

    현미밥은 8시간 불리는게 기본~^^
    그럼 발아가 되기 시작하여 영양소가 수십배가 된다지요.

  • 8. 물에
    '10.11.18 2:25 PM (175.112.xxx.123)

    물려도 현미밥은 부드러운 게 많이 떨어지더라고요.먹기에 껄끄럽달까요....암튼 맛은 없어요.백미에 넘 길들여진 탓도 있어요.남편은 현미로 밥을 하면 밥먹기 싫다고 하네요.백미로 다시 지어야 할런지....덜 불려서 그런가 싶어 하루 이상 불려도 마찬가지더라고요.

  • 9.
    '10.11.18 3:56 PM (203.233.xxx.130)

    그래서 불린다음 백미도 섞어서 밥 하면 그나마 괜챦던데요..

  • 10. ..........
    '10.11.18 11:52 PM (112.133.xxx.154)

    저도 자기전에 물에 불려놔요~~
    담날 밥할때 쌀밥할때보다 물은 쬐금 덜 놓구요~
    오래 불려놔서 현미에수분흡수가 많이 되길래..
    암튼 불려놓은거 필수!!

  • 11.
    '10.11.19 12:15 AM (118.46.xxx.43)

    12시간정도 불리고 쿠쿠에서 일반 백미로 해도 찰지고 맛있게 되던데요.

    근데 불리지않고 잡곡으로해보니 너무 퍽퍽하더라구요. 불리고 하면 백미처럼 맛있어요.

  • 12. ㅇㅇ
    '10.11.19 2:38 PM (175.207.xxx.43)

    며칠전에 기사 검색하다가 알았어요..불린 쌀과 안 불린 쌀..영양소 차이 엄청 나다고 합니다..

    꼭 불리세요........저도 안 불리고 했었다는

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