간단하고 맛있는 만두 만드는법~
작성일 : 2010-10-25 23:38:00
939740
만두를 처음 만들어보는데요. 히트레시피처럼 재료를 각각 양념해주면 더 맛나겠지만 저같은 초보에겐 시간도 오래 걸리고 좀 번거로워 보여요.
예전에 어디서 재료 한꺼번에 준비해 다같이 양념하는걸 봤는데 충분히 맛나보이더라구요.
기본적으로 어떤재료가 들어가야하고 양념은 어떻게 해줘야 하나요?
만두 잘 만드시는 분들의 간단 레시피를 알고싶어요~ 감사합니다!
IP : 218.186.xxx.229
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는요
'10.10.25 11:47 PM
(122.32.xxx.133)
저는 무지 간단하게.. 재료: 간 돼지고기, 부추, 양배추 끝~
부추는 잘게 썰고.. 양배추도 무지 잘게 썰고.. 돼지고기에 마구 섞고
마늘가루 양파가루 생강가루 후추 소금 등 넣어서 간 하고
잘 엉기라고 계란 넣어줘요 (양에 따라 1개 넣을 때도 있고 2개 넣을 때도 있고요)
만두피 사서 걍 만들어요.
그래도 맛있어요. ^^
2. 김치만 맛있으면
'10.10.25 11:53 PM
(24.10.xxx.55)
요즘엔 김치값 비싸서 엄두고 못내지만
예전에 묵은지 많이 남으면
양념 털고 씻어서 정말 꼭 짜주고...물기 많으면 주룰 흘리고 만두 만들기 힘들어요
돼지고기 간것 사다가 참기름 약간 후추 약간 마늘 약간 소금에 아주 소량의 간장 밑간 해두고
거기에 삶은 당면 ..역시 참기름 약간 간장 약간 밑간
세가지만 섞어서 만두 빚어 먹었어요
당면 담그고 바로 끓일 물 올리고
그담엔 다른 재료들 준비해서
만두 큰사이즈 30개 빚는데 다해서 1시간이면 되던데요
빚는 동안 가슬불엔 냄비 올려서 찔준비하고 ...
물론 피는 사서 만들었어요
전 냉동해두면 이상스레 맛이 덜해지는것 같아
먹고 싶을때마다 30개정도만 만들어 한끼 먹어요
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