식당 반찬으로 나오는 오뎅반찬 만들려면 어떻게 해야 하나요?
작성일 : 2010-05-07 21:22:10
857289
갑자기 식당에서 나오는 고추가루 살짝 뿌려진 오뎅반찬이 먹어싶어져서요.
기름에 볶다가, 파 마늘 넣고 고추가루 살짝 뿌림 될까요?
IP : 211.201.xxx.195
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘 모르면서^^
'10.5.7 9:35 PM
(59.0.xxx.92)
볶다가 마늘넣고 고춧가루 뿌리듯 넣고 마지막으로 파넣은 후 불끄심
되지않을까요?
2. 식당 반찬은
'10.5.7 9:41 PM
(122.38.xxx.194)
물엿도 제법 많이 들어갈걸요.
그래야 자르르하니 윤기나 보이잖아요.
3. 마지막에
'10.5.7 9:42 PM
(122.38.xxx.194)
불끄고 참기름,깨 좀 넣어 섞어주시구요.
4. ..
'10.5.7 9:53 PM
(175.114.xxx.226)
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=6&sn=on&ss=o... 이렇게 해보세요, 맛있답니다.
5. 고추!!
'10.5.7 10:21 PM
(221.151.xxx.194)
청양고추 채 썰어 마지막에 넣어주면 맛있더라구요~
6. 싸구려입맛
'10.5.7 10:24 PM
(222.101.xxx.142)
마트에서 시식용으로 주는 완전간단 어묵볶음이에요
식용유를 먼저 넣고 열을 가한다음에
숟가락으로 1/2 또는 2/3스푼의 고춧가루를 넣어 고추기름을 약간내서
거기다 어묵을 휘리릭 볶아요 물엿 약간 고운소금약간 파를 넣고 휘리릭 저어주어요 끝~~
그냥 기름에 어묵을 먼저 볶다가 고춧가루 먼저넣고 매콤한 냄새가 나면 물엿이랑 파 소금을 넣어도되요
너무 센불에 하시면 어묵이 딱딱해지니 기름을 넉넉히 두르고 중간불정도에서 하세요
마지막에 약한 불에 뚜껑넣고 김한번 올리면 더욱 부드러워져요
7. 살림1단
'10.5.7 10:33 PM
(211.201.xxx.195)
오늘도 감사히 잘 해묵었습니다^^
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