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과일위에 한천을 부어서 만든 파이가 뭐지요?

당진 조회수 : 666
작성일 : 2010-04-02 08:23:56
오랜전이지 싶어요 키친토크에 어느분이 여러과일을 모양내서 담은후에 (케익처럼) 위에 한천인가를 부어 굳혀서 만들어 올리셨는데 저도 만든다고 한천은 사놨는데 만드는법을 메모를 안해서 도통 어느분이 올리신건지 기억이 안나네요 혹시 아세요?
IP : 59.25.xxx.141
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이것?
    '10.4.2 8:37 AM (211.207.xxx.161)

    Berry terrine

  • 2. 한천이 아니라
    '10.4.2 8:39 AM (121.135.xxx.123)

    토르텐구쓰였을 걸요..

  • 3. 이거맞죠?
    '10.4.2 9:48 AM (61.38.xxx.69)

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=6&sn=on&ss=o...

    도움 되시길...

  • 4. 난 누굴일까요?
    '10.4.2 9:50 AM (219.79.xxx.147)

    키톡에 tazo님, 파헬벨님 이름 검색해서 보세요.
    저는 파헬벨님이 만든거는 직접먹어보았는데
    맛있고 정말 화려합니다.
    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=7&sn=on&ss=o...

  • 5. ㅎㅎ
    '10.4.2 10:06 AM (121.182.xxx.91)

    저 이거 만들어 봤어요.
    한천이 아니고 젤라틴이에요. 한천으로 만들면 아~~주 맛이 없답니다 ㅎㅎ

    그리고 과일의 수분에 따라 달라서 그런지
    레시피의 양대로 젤라틴을 이용해도 굳기가 다 다르더라구요.
    혹시 행사에 이용하실 거라면 미리 연습을 해 두실 필요가 있답니다.
    저....완전 창피할 뻔 했어요 후루룩 풀어져서 말이죠 ㅎㅎ

  • 6. 과일파이??
    '10.4.2 10:25 AM (61.109.xxx.57)

    제 생각에는 당진님께서 찾으시는게 이걸꺼 같은데요.
    요즘에 저도 이걸 어찌 함 해먹어야지하는 생각을 하고있었는데...아닌가요?
    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=4&sn=on&ss=o...

  • 7. 원글
    '10.4.6 11:26 PM (59.25.xxx.185)

    글 올리고는 잊어버리고 이제야 생각이 났네요 제가 이렇습니다 올려주신분들 감사합니다 위에 두분을 과일이 감당안되어서 과일파이님꺼로 생각중이네요 사실 저도 뭘보고 물어봤는지 잊어버렸네요,,,ㅠ.ㅠ
    근데 ㅎㅎ님 한천이 아니라구요 젤라틴이라구요? 이런 어째요 한천을 엄청 많이 사놨는데요...ㅠ,ㅡ

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