어떻게 토핑해야되나요?
작성일 : 2009-09-22 13:00:54
772097
점심에 저희집에서 모임이 있었는데 과일하고 빵을 가져와서
몇개는 차 마시면서 먹고 나머지는 친구들 가고 난 다음에 풀러보니
밀가루반죽상태인것 같았어요.
포장지를 보니 데니쉬시트라는데 토핑올리고 성형을 한다음 발효시켜서 오븐에 구우라고만
되어 있는데 어찌 해먹는 건지 모르겠어요.
친구에게 전화해서 물어보니 페스퓨리시트를 주문해서 집에서 간단하게 만들어 먹는다며
피자토핑하듯이 올려서 구워 먹으면 된다는데 처음 보는 거라서 한번 여쭈어봅니다.
성형을 어찌하라는건지, 간단하다지만 전 너무 복잡하네요.
설명좀 부탁드릴께요. 저녁에 한번 해보려구요..
IP : 124.216.xxx.190
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 토핑
'09.9.22 3:39 PM
(112.167.xxx.181)
전, 굽기 전에 올리는 것은 치즈나 치즈가루구요,
굽고 나서 올리는 것은 기본적인건 미로와나 에프리코트혼당이구요,
그 외에는 생크림에 과일이거나 견과류 부순거 올리거나 그래요..
2. 윗글 연결
'09.9.22 3:39 PM
(112.167.xxx.181)
가끔 햄이나 소세지도 올려요~
3. 사각생지인가요?
'09.9.22 4:00 PM
(220.83.xxx.35)
얇은 사각생지이면
살짝 해동해서 단팥이나 완두앙금등을 올려 반 접어 성형하거나
사각생지위에 얇은 햄이나 치즈를 올려 반 접어 성형하거나
피자소스 바르고 야채올리고 치즈올려 피자처럼하셔도 되고
그냥 빵반죽이라 생각하고 자유자재로 변형해서 할 수 있답니다.
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