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엔지니어66님의~~~~~~~~~~~~~~~~

양파효소 조회수 : 1,813
작성일 : 2007-09-28 14:22:19
엔지니어66님의 블로그를 아시는분은 좀가르켜 주세요
양파효소를 만들어 놓고 활용 방법을 몰라 그냥 있습니다
곰곰생각해보니 따뜻한뿌리님과 엔지니어66님이 각종 효소를
잘 활용하시는것  같았는데 아무리 찿아봐도 옛날 글들이 없네요
IP : 121.175.xxx.53
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. qq
    '07.9.28 2:57 PM (211.199.xxx.144)

    블로그도 다 없애신걸로 아는데요

  • 2. 양파효소는
    '07.9.28 3:08 PM (218.55.xxx.49)

    음식할때 설탕,물엿,양파 맛을 내야할 때 쓰시면 됩니다. 김치에도 들어가고 조림,볶음에도 넣으면 달지도 않으면서 음식맛이 깊어집니다. 쓰면 쓸 수록 참 감사해요..엔지니어님이요.

  • 3. ....
    '07.9.28 3:19 PM (58.233.xxx.85)

    그분은 얼음물희석해 음료대용으로 드신댓어요

  • 4. 양파효소
    '07.9.28 3:44 PM (121.175.xxx.53)

    그리고 집간장에 양파효소를 넣고 얼마간 두면 진간장의 맛을
    볼수 있다는데 그 비율과 발효 기간도 궁금합니다

  • 5. 라벤다
    '07.9.28 5:26 PM (218.149.xxx.195)

    집간장과 양파효소의 비율은 같구요.
    일주일 후면 진간장이 돼요.
    Tip.(까나리 액젓을 조금 섞으면 더 감칠맛이 납니다)

  • 6. 양파효소
    '07.9.28 6:19 PM (121.175.xxx.53)

    감사합니다
    사실 진간장 만든다는 글보고 양파효소 먼들었거든요.

  • 7. 그런데
    '07.9.28 6:26 PM (218.51.xxx.112)

    양파효소는 어찌 만드나요.
    글을 보니 궁금해지네요

  • 8. 뒤늦게
    '07.10.22 8:12 PM (125.186.xxx.197)

    보실까 모르겠네요~~
    http://blog.daum.net/engineer66

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