시판 국수장국은 뭘 사야 하나요? (잔치국수)
작성일 : 2007-09-12 22:32:11
544165
잔치국수의 맛이 2% 부족하여 시판 국수장국을 한 번 이용해 보려고 합니다.
오*기와 샘* 두가지 회사의 것이 있고
종류도 멸치다시마 vs 메밀소바 vs 가쓰오부시 등등이 있던데
깔끔한 잔치국수에 가장 최적의 상품을 찾습니다 ^^;
(제가 가쓰오부시의 향과 맛에 좀 뜨아하기는 합니다. 메밀국수는 잘 먹는데... ^^;)
멸치로 국물을 우리고 국수장국으로 맛을 내려고 하는데 괜찮은지요?
날씨가 쌀쌀해지니까 따뜻한 국물이 먹고 싶어요 >.<
IP : 219.250.xxx.236
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 샘*
'07.9.12 10:56 PM
(218.147.xxx.33)
국시장국 추천이요
2. 금모래빛
'07.9.12 11:02 PM
(125.134.xxx.178)
오뚜기 멸치맛 국수장국 맛있어요.
아들이 국물있는 국수 좋아해서 육수내기 싫을때 사용하는데
깔끔하고 구수합니다.
3. ㅎㅎㅎ
'07.9.13 8:25 AM
(222.98.xxx.175)
그걸 상비해두고 삽니다.
잔치국수뿐만 아니라 멸치국묵을 내야하는것들을 끓일때 시간없으면 그걸로 대신합니다.
아침에 국 없으면 그걸로 간 맞추고 계란 휘휘 풀어서 계란국이라도 끓일때도 가끔 있습니다.ㅎㅎ
4. 잔치국수
'07.9.13 8:49 AM
(219.250.xxx.236)
아~ 그러니까 그냥 맹물에다가 국수장국을 타서 농도를 맞추는 거로군요 ㅎㅎ
저게 엑기스 정도의 개념이네요.
전 멸치육수를 우린 다음에 거기다가 간장 대용으로 쓸려고 생각중이었어요 ^^;
그냥 한 개씩 먹어보고 저의 입맛에 맞추는 게 정답일 듯 싶어요.
도움주셔서 감사합니다.
행복한 하루 보내세요 ^=^
5. 멸치육수
'07.9.13 11:20 PM
(121.140.xxx.116)
멸치와 다시마를 넣고 육수 내시고,
약간의 간의 보충과 향을 위해 오뚜기 멸치장국 약간 넣으시면 짱이에요.
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