호일을 오븐과 그릴에 사용하려 할때,
왜 호일 앞뒷면 있쟎아요 번쩍거리는면과 무광면요..
관계없이 사용해도 되나요??
그리고 전기오븐에서 빵과자든 요리든 무조건 용기밑에다 호일깔아주면 될까요?
원래 호일은 요리에서 잘 사용하지않았던터라...꼬옥 좀 갈켜주시면 감사요~~^^
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사용법 좀 꼭 알려주세요~~
쿠킹호일 조회수 : 308
작성일 : 2005-09-13 13:54:44
IP : 58.239.xxx.50
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 싱.
'05.9.13 2:23 PM (222.118.xxx.73)http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=sal&page=1&sn1=&divpage=3&sn=off&ss=...
이거 읽어보시면 도움이 되실듯 하네요..그리고 종이포일, 페이퍼호일.이라는 제품들도 좋아하시던데요..2. 원피스
'05.9.13 5:55 PM (211.180.xxx.9)저도 참 많이 궁금했었는데 저희집에서 요리할 때 전문가께 여쭤봤어요. 웬만하면 안쓰는 편이 좋지만 그래도 써야 될때는 반짝이는 면이 음식쪽으로 해야 그나마 해가 덜하다고....
그리고 빵,과자 등을 오븐요리 할때는 호일말고 유산지라는게 있거든요...제빵재료점에 가시면 일회용과 반영구적 두가지 있는데 케익이나 머핀 등 틀에 담는 종류는 일회용(호일처럼 필요한만큼 잘라서 씀)을 쓰고 과자 등은 반영구 유산지를 쓰면 항상 씻어서 말렸다가 다시 쓸수 있어요...제 생각에 일회용 하나랑 반영구 유산지 두 장 정도 있으면 아주 편리.....
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