이번엔 나무와 열매에요
위;산초 아래:재피
산초는 열매를 장아찌 담구요
재피는 어린잎을 장아찌 만들어 먹기도 하구요 전 부쳐 먹기도 해요.^^
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재피(초피) 와 산초 열매에이어 나무
... 조회수 : 895
작성일 : 2004-10-28 17:52:39
IP : 61.75.xxx.67
3 개의 댓글이 있습니다.
1. momy60
'04.10.28 6:03 PM (218.156.xxx.168)사진 고맙습니다.^^
산초 장아찌는 위그림처럼 까만 열매 나오기 직전에 담그시면 됩니다.2. 안개꽃
'04.10.28 6:10 PM (218.154.xxx.103)경상도에서는 사투리로 재피를 지피라고 부르죠.
3. 박종희
'04.10.29 11:33 PM (221.146.xxx.63)초피(재피)가 진정한 추어탕의 향신료라고 하더군요 헤헤
초피는 남부지방 자생 수종이래요.. ^^;;
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