불고기감으로 사온 고기가 너무 얇은데

[어떡하죠?]

내일 집안 중요행사가 있어서 제가 불고기를 맡기로 했답니다.내일 점심에 먹을꺼구요 .
방금 불고기감 1.8Kg을사와서 양념했는데 고기가 샤브샤브용처럼 얇은거에요.
자스민님 양념따라했고 몇점 볶아보니 맛은좋은데 볼품이좀...지금 이런데 내일 숙성되고나면 부슬부슬 부서지지 앟을까요?

중요한 일이라 모양도 좀 그럴듯해야하거든요 ㅜㅜ 지금이라도 다시 고기를 사와야하나? 7만원치나 샀는데 이렇게 얇은고기로 처음 불고기를 해봐서 ..얇아도 볼품있나요?고수님들 도와주세요!!!

[ㅇㄹ]

저희집은 얇은 고기로 불고기하는데.. 부서지진 않아요

[.]

저는 샤브샤브거리로 하는 것 더 좋아해요.
두꺼운 것보다는요.

차라리 당근 채를 좀 넣고해서 색감을 살려 보시면 어떨까요?
양파와 당근, 그리고 파채를 마지막에 넣어 살짝 익히면 훨씬 먹음직 스러워 보이니까요.

[얇은게]

더 보들보들 맛나던데요.
팬에 넓게 펴서 익힌후 딱 한번만 고대로 뒤집어 구워주면 모양 살릴 수 있어요.

[프린]

볶지 마시구요
팬에 넣고 거의 익을때까지 손대지 마시다가 미지막에 파같은 고명 넣을때 쓱쓱 섞으면 모양도 이쁘게 나올거예ㅣ요
다시 하기 아까워요
그리고 그렇게 중요한 음식은 다시하면 꼭 실수 하더라구요ㅎㅎ

[음]

키위나 파인애플같은건 안 넣으셨죠?
전에 그런얇은 불고기감에 파인애플갈아넣었다가 죽된 경험이 있어서요....