토핑크림/휘핑크림

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무슨차이 인가요?
카푸치노처럼 위에 거품그득히 얹어먹으려샀는데요..,
어느걸 사야 하는지.

토핑크림으로 샀는데.,이거 에어로치노에 거품내서 먹으려했는데 에어로치노에 아무리 넣어도 거품이 안나요....
왜 그럴까요..

어떻게 거품내는건가요>

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카푸치노 거품은 우유로 하셔야 해요
휘핑크림,토핑크림,생크림은 카페모카 위에 올라가는 크림이구요
토핑크림은 휘핑크림에 설탕이 가미된겁니다

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그렇군요.
그런데 토핑크림거품은 어찌 내는지요

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손거품기나 전동 핸드블렌더로 내시면 됩니다

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식물성에 설탕이 들어간 크림을 사시면 인공향이 너무 강할 수도 있어요.
유지방 함량이 99%이상인 동물성 크림이 맛있어요. 대신 유통기한은 짧아요.
96%(정확하진 않은데 이정도..)에 첨가제를 넣어 유통기한을 늘인 휘핑크림을
까페에서 많이 사용해요.
토핑크림, 휘핑크림, 생크림.. 명칭을 정확히 구별해서 쓰지 않기 때문에 성분을 보셔야 합니다~