다이어트용 닭가슴살 요리법 알려주세요

[삶아요?]

샐러드와 같이 먹을려고 하는데
어떻게 요리하나요?
미리 재놓았다가 굽나요? 삶나요? 찌나요?
해보신 분들 알려주세요

[....]

그냥 저는 올리브유 질좋은거 있으면 이거 살짝 둘러서 너무 두껍지 않게 얇게 해서 금방 읽게 해서 먹어요..
삻는건 솔직히 아무리 전처리 해도 누린내 나느것 같은데..
구우면 그래도 누린내가 덜 나는것 같더라구요...

다이어트 식이면 무조건 삶는것이 맞는데...
근데 올리브유 한두숟갈 정도는 저는..그냥 뿌려 굽네요..
소금간은 안하고 후추정도만 좀 뿌려서요..

[저온조리]

팬이든 냄비든 조리시간 동안 닭가슴살에 냄새가 배지 않을 수 있는 용기에
닭가슴살을 세 장 포뜨기를 해서 얹습니다.
한 조각을 수평 세 장 포뜨기하면 나중에 익었을 때 질긴 느낌이 전혀 없어져요.
불에 올리고 중불로 가열... 잠시후 얇은 부분이 하얗게 변하면 약불로 내리고 천천히 오래 (뚜껑을 덮어주면 더 좋아요)
절대 가슴살 표면이 노르스름하게 변하지 않고 오직 하얀 색으로만 변하는 정도의 온도.
그렇게 한 면에만 불에 닿았는데도 위까지 하얗게 변하면 뒤집어서 그때까지 온 시간의 1/3정도의 시간만 두었다가 불을 끄세요.
불 끈 후에도 뚜껑을 열지 말고 잠시 그대로 두었다가 열면
닭가슴살이 촉촉한 물기를 머금고 있습니다.
이렇게 먹으면 맛있어요, 부드럽고.
다이어트 아니라도 그냥도 해 먹으면 좋습니다^^

[ㅎㅎ]

전 통후추, 통마늘,대파 ,월계수잎,양파 중에 한두가지 넣고 같이 삶아서 꺼내 식힌 다음
잘게 찢어 놓고 생야채랑 먹어요.
훈제 닭가슴살도 괜찮아요.