홍삼에 홀릭한..TV프로보고 감명받아 수삼을 많이 샀어요.. 그런데...

[홍삼츠자]

홍삼에 홀릭한..TV프로보고 감명받아 수삼을 많이 샀어요.. 그런데...

오쿠가 없어요

건강TV 프로에서 암도 미연에 방지하고 건강에도 좋고

너무너무 홍보를 하더라구요

암걸리신 엄마도 있고해서

수삼을 사다가 홍삼정과 절편 만들어 드리고 싶어서

1KG을 3만원에 질렀는데


가장큰문제 두개

1. 다듬는 방법
2. 정과만드는 법이에요

인터넷을 뒤저뒤저 알음알음 알아보았는데요. 그래도 어렵네요

1번은 잘모르겠고요 ㅜ.ㅜ 잉잉
2번은 오쿠가 없으면 안되더라구요


걍 솥에다가 홍삼1: 꿀1 해서 한 6시간 낮은 불로 푹 고면 되지 않을까요??

오쿠가 비싸서 엄두는 못내고

저렴하게 만들고 싶었는데 급 좌절이에요


오늘 퇴근해서 수삼다듬는 다는 생각에 신나요. 한편으론 돈만날렸는가 우울하기도 하고요

두가지 난해한 점을 알려주세요

감사합니다.

[프린]

삼 좋으면 추천좀 해주세요.
요즘 어디서 사야 하나 정말 고민중이예요.
계속 시켜먹던곳에서 마지막주문한게 영 년근도 속인거 같고 찝찝해서 바꾸려니 딱히 살곳도 없고 ..ㅠㅠ

[홍삼츠자]

아아... 이미질렀어요
급 후회해요
정관장이 너무 비싸기도 하구. 암환자가 있어서 장기간 해먹으려면(TV 보니까 몇년 꾸준히 장기복용해야 효과가 있데요) 정관장값이 부담되서

수제로 해먹자해서 질렀는데
만드는 기구(?)를 미처 생각못했어요

[그냥..]

글 수정이 안되서 삭제했더니 글 복사가 또 안되네요..아흑;;제가 그냥 정관장 홍삼 사시지..말씀드렸던 1인인데요^^; 액기스 형태가 은근 오래 먹더라고요 듣기론 물에 타 먹지 말고 그 진액 형태 그대로 쓰더라도 입에 넣고 살살 녹여 먹는게 가장 좋다고 하더라고요
고려홍삼중앙회..것도 가격도 정관장보다 저렴하고 품질도 좋다고 들어서 지금 하나 먹고 있는데
정관장보다 살짝 더 맛있는거 같기도 한데 첨가물이 좀 들었다고 써있어서 이게 진짜 더 나은건가..긴가민가 하고 있네요 다음 구입시 참조하시고요

기왕 수삼 사셨으면 그걸 통삼중 냄비에다가 최대한 약불로 삶은 다음에 꺼내면 처음엔 살색인데
그걸 말리면 홍삼처럼 붉게 변한다는 얘기를 어디선가 본듯해요(홍삼이 몸에 더 좋다고 하죠?) 그후 말린 그것을 주전자에 물끓이듯 넣어 끓여먹는다고 하더라고요..참조하시고..화이팅!

[.]

분명 수작업으로 하는 구증구포 방법이 인터넷에 있을꺼에요.
그리구 오래드실꺼면, 기계는 전문기계로 구입을 하심이.... ^^ 보급형이라도..

[.]

http://blog.naver.com/onlymiya79?Redirect=Log&logNo=60117624593

근데 보통일이 아니네요.. 어흙..

[홍삼츠자]

우와~ 블로그 감사합니다.
9증9포.. 히히히 재미날것 같아요.
바로 오늘 가서 시도해보려구요

그런데 결론적으로 보면 슬로우쿠커가 필요하네요
까이꺼~~ 25000원이니 질러야 겠어요

*^^*

근데 뇌두를 자르고 칫솔로 씻어야 하나요
아님, 걍 씻어서 9증9포 -_-; 할떄까지 놔둬야 하나요?

뿌리나 껍따구에 흠이 생기면 찌는동안 사포닌등의 영양분이 빠저나간다구 해서요

[...]

인삼을 구증구포해서 홍삼 만든다고 많이 알고계시는데 아니에요. 정관장이나 한삼인에 물어보세요. 인삼을 홍삼으로 만드는 방법이 몇가지 있으나 제대로 된 홍삼을 만드는게 노하우고 기술입니다. 그냥 쪄서 말려도 홍삼이 되지만 사포닌이나 산성다당체 함량이나 종류가 털려요. 생로병사 보셨으면 사포닌이나 산성다당체에 대해 아실겁니다. 그리고 오쿠같은 제품은 홍삼을 만든다고 광고를 하지만 만든 홍삼을 성분분석해서 그램당 사포닌 함량이나 산성다당체 함량은 알려주지않고 홍삼만 된다고 광고하지요. 개인적인 생각으로는 정관장 홍삼정을 추천합니다. 가장 경제적인 제품인것 같아요.

[츠자]

오~~~~윗님 정말 지식인 전문가세요
감사합니다 꾸벅!!

그럼 산성다당체나 사포닌은 구증구포를 하면 날라가나요??
사먹는게 제일일까요?? ㅜ/ㅜ