감자전을 믹서에 갈아서 해도 될까요?

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감자전을 좋아하지만 강판에 갈아야하는 과정이 힘들어서 잘 안해먹게 되는데요,
믹서에 갈면 강판에 간 것과 식감이 달라질까요?
믹서에 갈아만들어도 맛있다고 얘기해 주시는 분이 계심 좋겠는뎅...

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식감은 달라도..
그래도 맛있어요...

그냥 갈면 수분이 많아지니까요
간다음에
천으로 쭉 짜서
걸러진 물을 볼에 놔주고 한시간 정도 지나면 아래에 전분이 깔리거든요
물은 따라버리고 전분만
감자 간것에 섞어서
당근 양파 잘게 썬것과 섞어 부치면 맛있더라구요...

[^^]

맛있어요...
강판에 한것이 100의 노력에 100의 맛이라면
믹서에 한것은 30의노력에 95의 맛입니다^^
이정도라면 어디에 하시겠어요??

[ㅎㅎ]

전항상믹서에갈아먹는데.. 팔아파서요.. 근데 부드럽고맛잇어요

[솔직히]

식감의 차이가 있긴 해요. 그래서 저도 힘들지만 강판에 갈아서 합니다.
믹서에 갈면 잘 안갈리니까 물을 좀 넣게 되고 그러면 밀가루를 또 첨가하게 되고 그럼 맛이 떨어져서..
강판에 갈아 생기는 물 따라내고 감자 100%로 해야 맛있어요.

[음]

믹서에 소량씩 갈면 물 안넣어도 잘 갈아져요. 또 강판에 갈아도 물 따라낼거라면 믹서에 물 넣어 갈고 따라내면 되지 않을까요
전 그냥 물 안넣고 믹서에 갈아 소금좀 뿌려 물나오면 밀가루 한두수저 넣어 코팅팬에 부쳤는데 호떡만하게 부쳐도 찢어지지 않고 잘 부쳐집니다.

[..]

믹서에 갈때 연속작동말고 순간작동으로 끊어서 갈면 좀 거칠게 갈 수 있어요
마치 푸드프로세서에 갈듯이요.
그렇게 갈아서 체에 받쳐 물기빼고 밑의 앙금은 섞어서 하면 강판에 간거와 크게 다르지 않습니다.

[.......]

올스뎅 대성믹서기에 갈면 물 안넣어도 아주 잘갈리더만요

[감자전]

전 김장때 무우채 써는 것으로 해요
그럼 씹히는 맛도 있고 맛있어요
누가 믹서로 갈면 식감이 떨어진다고 하더군요

[...]

갈아지는 수고를 한번 했을뿐인데~~오오~~맛이 완전 달라요..ㅎㅎ

[원글이]

순식간에 이렇게 많이 답글들을 주셔서 감격감격... ^^
거기다 노하우들까지 전수해 주셔서 감사합니다.
이따가 감자사러 빗속에 뛰쳐나가야겠어요.

[믹서에]

갈아서 많이 부쳐드세요. 강판에 갈아 여러장 부칠라면 팔빠지잖아여. 그러다 손다치기도 쉽고

[바로 제가]

지난 주말 요즘 제철이라는 감자 큰 걸로 8개 강판에 갈다가
마지막에 힘도 빠지고 방심도 하여...
가운데 손가락까지 갈았어요....흑!

[어제]

해먹었어요.4개 갈아서 한끼에 다 해치워버렸어요.별거 첨가 안했는데..계속 땡기더라구요^^

[감자]

저도 믹서에 갈아서 하려고 인터넷 뒤지니
양파와 감자를 함께 갈라고 하던데요~~?!

[쥬서기]

집에 쥬서기 있으심 거기다 갈면 정말 강판에 간 것과 같은 맛이랍니다..
제가 해본건 쥬스 팩토리랑 리큅인데요 리큅이 더 편했어요..
즙 나오는 곳에 나온 즙은 좀 두었다가 전분 가라앉히고 껍질 깍은 감자 갈린 건더기?를 모아서 즙 조금 더 붓고 가라앉은 전분 넣어 부치면 돼요~~