밥솥에 흑마늘 해보신분 계신가요?
지난번에 통째로 했더니 까기가 넘 힘들어서 하얗게 까서 하고있는데요..15일동안 열어보면 안되는거죠..
수분이 많아서 어쩔까 궁금해서 열어보고싶어지네요
10지났거든요..혹 해보신분 조언부탁드려요
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흑마늘 만들어보셨나요?
흑마늘 조회수 : 288
작성일 : 2011-07-11 11:25:54
IP : 180.66.xxx.147
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'11.7.11 12:32 PM (122.43.xxx.64)다음에는 하얗게 까서 하지 마시고 그냥 쪽만 갈라서 하세요.
밥솥에서 꺼낸 다음에 바람에 발효 과정을 거쳐야 하는데 먼지나 날벌레 신경 쓰이니까요.
여러번 만들어 봤으나 하얗게 까서는 안 해 봤어요.
이미 열흘 정도 지나셨다니 조금만 더 기다렸다가 여는게 좋을 것 같아요.2. 답변
'11.7.11 5:54 PM (180.66.xxx.147)감사합니다.
지난번에 쪽만내서 했더니 말려서 겉껍질 벗기기가 넘 힘들었어요.그래서 완전 까서 했네요..
말리는것을 발효라고 하는군요..요즘 잘 안 마를거 같아요..
감사합니다..
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