갱년기와 폐경기에 좋은 음식 '칡'이래요~-

[낙안 부녀회 칡즙]

칡은 만능의 약재이며 음식이다.

우리 조상들은 칡을 갈근이라해서 한약재로 널리 사용했다. 갈근은 콩과 종류인데 콩은 씨앗으로 쓰는데 유일하게 갈근은 뿌리로 사용하니 그 효력이 10배나 강하다고 하겠다. 갈근은 암칡 수칡으로 나누어 말하는데 별 의미가 없고 암칡과 수칡을 달여서 약으로 먹으면 효과가 높다.

「동의보감」에 칡뿌리의 약성을 요약한 구절이 있는데 그 내용을 요약해보면.

● 성질은 평하고 서늘하며, 독이 없다.

● 풍한으로 머리가 아픈 것을 낫게 하며 땀구멍을 열어주며 술독을 푼다.

● 소화를 잘되게 하며 가슴에 열을 없앤다.

● 소장을 잘 통하게 하며 쇠붙이에 다친 것을 낫게 한다.

● 몸이 허약해서 나는 갈증은 칡뿌리가 아니면 멈출 수 없다.

● 술로 인해서 생긴 병이나 갈증에 쓰면 아주 좋다.

고 적혀 있다.

이러한 칡은 현대에 들어와서 과학적인 연구의 결과 식물성에스트로겐이 대두의 30배, 석류의 628배 만큼 많아서 갱년기증상 및 폐경기에 좋은 음식으로 그 효능이 밝혀지고 있다. 특히 갱년기와 폐경기에 좋은 음식이 외에 골다공증에 매우 효과가 있으며, 젊음을 유지해주며 노화방지에 효과가 뛰어난 효과를 보이고 있다.

그밖에 칡에 풍부한 다이드제인은 안면홍조든 갱년기증상, 그리고 골다공증을 예방하는데 도움을 준다. 남성, 여성 모두 칡즙을 우유, 멸치, 달걀, 연어 등과 함께 먹으면 칼슘 흡수를 도와 골다공증에 매우 좋은 식품이다. 특히, 갱년기에 얼굴이 달아오르고 가슴이 두근거리고 두통이 나고 우울 할 때 칡을 먹으면 갱년기 증세가 호전 될 것이다.

칡은 이외에도 열을 내리며 진액을 늘려주고, 갈증을 멈추며 발진을 순조롭게 하고 술독을 푼다. 칡에는 녹말, 다이드진, 다이제인등이 들어 있어 혈당량을 낮추는 작용도 한다.

[델몬트]

칡이 위에만 좋은줄 알았는데 갱년기에도 좋군요. 정보 감사합니다.

[낙안 부녀회 칡즙]

델몬트님 제가 더 감사드려요. 제글읽어주시고 좋은 정보로 받아주셔서요.^^**

[홍앙]

그러게요 저도 얼마전에 알게 된건데 숙취에 좋다는 것만 알다가 갱년기 여성들에게 좋다는 걸 알게 됐네요 그런데 칡즙의 이런 효능(에스트로겐이 많다는 것)을 강조하면 훨 많이 애용하게 됐을 텐데 그 비싼 석류만 먹어야 되는 줄 알고 끙끙 앓았다네요. 석류에 많이 들어 있다는 에스트로겐인가 하는 성분이 칡즙에 20배 이상 들어 있다네요. 그때부터 비싼 석류대신 칡즙을 먹기로 했다는........

[낙안 부녀회 칡즙]

홍알님 그러셨군요.
저도 자긍근종 수술 후 여성호르몬,어깨걸림 때문에 칡즙을 꾸준히 먹고 있답니다.^^**
홍앙님도 좋은 식품으로 건강 잘챙기시길 바래요.^^**

[지혜맘]

저도 질문 좀 할게요.
칡즙을 어디서 어떡게 구해서 먹어야 할까요?
좀 가르쳐 주세요. 부탁드려요.

[낙안 부녀회 칡즙]

답글늦어서 죄송해요.
칡즙은 주로 11월에서 4월까지 채취한 칡이 좋아요. 요시기에 채취한 칡으로 드셔보세요.
저를비롯해서 장터에도 한3분정도 판매를 하시는 것 같아요.
인터넷이나 여기저기 둘러보시고 믿음 가는 곳을 한번 찾아보세요.^^**
메리크리스마스~~행복한 크리스마스되세요. 지혜맘님^^**