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초보자도 생크림 만들기
blblbl |
조회수 : 7,261 |
추천수 : 50
작성일 : 2009-01-13 23:38:14
핸드믹서가 없는 우리집!! 생크림은 만들어야겠고~~ 알기쉬운방법을 알아냈어요^^ 혹시 다들 알고계신건아닌가 걱정이 살짝 되면서~~ 냄비에 얼음을넣고 물을채워놓구 그위에 유리볼을 넣어서 거품기로 저어보세요..한 5분정도 하니깐 이쁜 크림들이 휙휙휙~~~ 이거 알기전 30분도 더 저어서 팔빠질뻔했다는~~~~~~~~~~~냉동실에 아이스크림 해놨는데 궁금해서 잠 못잘것같아요^^ 처녀작이라~~~~~~~!!잘되길~~!! 처음 30분 저어둔건 끝내는 생크림이 안됐다는........
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9 개의 댓글이 있습니다.
1. blblbl
'09.1.14 1:58 AM정말요~~^^ 100%로 보장합니당~~~~~
2. 아리
'09.1.14 8:52 AM사진으로 보여주심 안될까요? 완전초보라서 글이 잘 이해가 안되네요...^^;
3. 올리고당
'09.1.14 9:12 AM음,, 우유넣은 유리볼을 얼음물로 채운 냄비에 넣어서 거품기로 저으라는건가요?
바깥 온도가 차면 우유가 생크림으로 된다는거지요?4. 에스라인
'09.1.14 9:19 AM올리고당님 아니지요..
생크림을 사와서..생크림을 거품기로 저으라는 말씀인것 같은데요..5. 마노
'09.1.14 10:04 AM보통 마트에서 휘핑크림(또는 생크림)이라고 표시된 걸 사서 쓰려면
설탕을 약간 넣어서 한번 휘핑(저어주는 것)을 해야하는 데요
이때 온도가 낮을 수록 생크림으로 잘 만들어지지요.
원 글을 쓰신분은 그걸 말씀하신듯 하네요.6. 돈데크만
'09.1.14 10:34 AM그얼음에 소금섞음 더 잘되요...^^;;
7. blblbl
'09.1.14 1:14 PM에구구~~!! 글을 처음 올려봐서 실수를했네요~~ 윗분들말처럼 마트에서파는 생크림을넣고 거품기로 저으라는 얘기였구요!! 사진은 울집디카가 망가져서 못올렸네요~~ 쉽게 말하면 중탕을 떠올리면 될듯!!
8. 김주연
'09.1.16 9:24 PM참고로... 겨울엔 그냥해도 되지만, 여름엔 얼음물에 중탕해서 휘핑하는게 필수랍니다.
겨울에도 실내온도가 높은 아파트는 원글님 말씀대로 ^^9. 굿팜_일등총각고구마
'09.2.9 11:12 PM글 잘 봤습니다~~ 행복하세요~^^*
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