인터콘티넨탈 호텔 20주년 기념- 그랜드 키친 (부페) 2만원에 제공할 예정 (1/19~1/23 (점심))

[스트로베리]

인터컨티넨탈 호텔 20주년 기념 '수석 주방장 20명의 맛의 향연'

스무 해 동안 아낌없이 사랑을 주신 당신께 드리는 특별한 선물!
인터컨티넨탈 호텔 서울을 대표하는 20명의 수석 주방장들이 마련하는 특별한 점심을 20년 전 백조 뷔페의 가격으로 만나보세요. 이번에 마련되는 점심 뷔페는 모던한 프랑스 요리부터 지중해, 이태리, 인도, 태국 그리고 한,중,일식에 이르기까지 호텔 각 레스토랑의 엄선된 메뉴를 즐길 수 있는 동시에 수석 주방장들이 직접 요리해 주는 특별함까지 맛볼 수 있는 기회입니다.

기간: 2009. 1. 19 – 1. 23 (점심에 한 함)
가격: W20,000 (봉사료 및 세금 포함)
* 타 행사 또는 할인 카드와 중복할인이 적용되지 않습니다.
문의: 그랜드 키친 B1 02-559-7608

1.폴 솅크(주방 이사): 갈비소스로 마리네이드한 호주산 쇠고기 스테이크
2.배한철(총주방장): 현대식 육회
3.마틴 치퍼스(수석 제과장): 발사믹 비니거와 흑후추의 딸기, 크렘 후레쉬
4.에릭 펠렌(수석 주방장): 구운 아귀, 야채 티안과 부리드 소스
5.닉 플린(수석 주방장): 토마토와 프리저브 레몬 살사를 곁들인 왕새우
6.홍우표(주방장): 충주식 다슬기국
7.김인식(주방장): 굴림 만두
8.전경철(주방장): 레드와인식초를 곁들인 교토스시
9.채정호(주방장): 문어 샐러드와 굴전
10.강유철(주방장): 홍합 케밥
11.안승희(주방장): 훈제햄과 새우살을 곁들인 양주볶음밥
12.원대영(주방장): 가리비구이와 아티초크
13.손병훈(주방장): 밀라노 스타일의 새우와 새프란 리조토
14.한상수(주방장): 치킨 화히타
15.전은총(주방장): 그리시니 스틱에 훈제 연어, 케이퍼와 홀스래디쉬
16.이오준(주방장): 구운 호두를 곁들인 시금치뇨끼, 고르곤졸라 치즈 크림 소스
17.라병준(주방장): 스페인식 해산물 스프
18.정해철(아이스카빙 아티스트): 하트모양 얼음접시위의 셔벳
19.산티(태국 음식 주방장): 생강 칠리소스의 생선튀김
20.쇼반 다스(인도 음식 주방장): 탄두리 치킨

출처: 인터컨티넨탈 호텔 홈페이지

http://blog.naver.com/frommer

[에스더맘]

예약 모두 끝났다고 하네요...

[쁘띠]

에고 아쉽네요 너무 좋은기회인데...쩝

[스트로베리]

그래도 모르니까 웨이팅 리스트에라도 걸어달라고 하세요~ 넘 아쉽잖아요~ --;;

[별이야기]

그 글씨체는 정말 조악하기 이를데 없었지요...

[어느가을날]

나만 인터콘티넨탈 음식 맛도 없고 성의 없다고 느낀 게 아니었군요.
이 호텔 음식완전 비추에요.