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요리물음표

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드레싱 만드는 법

| 조회수 : 2,130 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-01-02 14:30:03
요즘 음식점에 가면 샐러드를 많이 주잖아요..
그 중에서 간장 색깔의 맑고, 약간 새콤하고, 달콤한 소스가 나오더라구요..
양상추와 야채를 곁들여 그 위에 뿌려주던데..
어떻게 만드는지 아시는분..

프라하 (mywkals1004)

테이블 셋팅과 이쁜요리... 항상 관심이 많아 집에 요리책이 잔뜩~~.. 그렇다고 잘 하는건 아니구요...

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 최유진
    '06.1.2 2:58 PM

    전 그냥 굴소스에 물넣고 설탕넣고 식초도 넣고 다진 마늘넣고 휙 저어서 냉장고에 좀 두었다가(안그러면 마늘땜에 좀 맵더라구요...)양상추에 뿌려먹는데 맛있더라구요. 언젠가 시어머님 오셨을때 상에 내니까 잘 드시던데요~정확한 양은 잘 모르겠네요. 무조건 제맘대로 계량이라서...ㅋㅋㅋ

  • 2. chatenay
    '06.1.2 3:36 PM

    저도 제맘대로 해요..간장+식초+설탕이나 꿀+소금약간...간장은 좀 덜 짠 장을 쓰거나 물을 좀 타 희석해야지 안그러면 많이 짜요...올리브오일도 좀 섞어도 좋구요~작은 쥬스병에 다 넣어 흔들어서 샐러드에 뿌리면 편합니다~

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