82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

팝콘 잘 튀기는 방법 좀 알려주세요~

| 조회수 : 3,482 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-01-02 11:38:08
집에 팝콘 옥수수 알갱이가 엄청나게 많은데 당췌 어떻게 튀겨야 할지 감이 안오네요..--;;
커다란 냄비에 버터와 소금 조금 넣고 뚜껑 덮어서 휘저어 가며 튀겨 봤는데... 중불에서 튀기니 타는거 반, 튀겨지는 옥수수 반 이렇더라구요....
그래서 아깝지만 다 버리고 이번엔 약불로 서서히 익혀봤더니 아예 안 튀겨지더 라구요....
냄비 바닥이 좀 앏긴 했는데... 어떻게 튀겨야 맛있는 팝콘이 될까요..????
냄비로 안된다면,,, 팝콘 튀김기라도 구입해야 하는거 아닌지 몰라욤... 흑흑
어떻게 해야 할까요?????
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 황경민
    '06.1.2 12:25 PM

    저는 압력 후라이팬 이용하는데 그래도 안튀겨지는게 많더라고요..옥수수가 바닥에 한층만 깔리게 하면 좀 나아요..좀 많이 만들려고 옥수수 넉넉히 넣으면 반은 안튀겨지더라고요..저도 중불로 시작해 튀겨지기 시작하면 약불로 바꿉니다.

  • 2. 새싹
    '06.1.2 4:43 PM

    생각보다 기름이 넉넉해야 되더라구요 바닥에 한겹 쫘악 깔리게 넣고 기름도 넉넉하게 넣고
    소금도 조금. 그런다음 뚜껑을 덮고 중간불에 두세요
    그러면 일정시간이 지나면(1-2분?) 튀겨지는 소리가 나요 열어보지 많고 그대로 뒀다가 터지는 소리가
    4-5 초? 에 한번씩 날정도에 불 끄고 뚜껑열고 채반에 부어 김 날려주면 맛있습니다
    그래도 몇눔은 안튀겨지고 그대로 있습니다 그거야 뭐---

  • 3. 민들레
    '06.1.3 3:28 PM

    전 프라이팬에 하다가 튀겨진게 거의 없어 키친타월 주머니를 만들어 그속에 넣고
    전자렌지에 돌렸더니 잘 됐어요. 근데 그 주머닐 만드는게 일이죠.
    바느질을 했거든요. 좀 엉성하게..

  • 4. Susan
    '06.1.5 6:22 PM

    아이 방학 숙제 하느라 팦콘했는데
    팦콘용 옥수수알을 사다가 양면팬에 식용유를 약간 두르고 중간 불에서 몇 분인지 잘 기억이 나지 않는데 어째튼 팡팡 튀기는 소리가 뜸하게 들릴 때 불을 끄고 열어보니 팬에 가득 튀겨져 있어 사진도 찍어 숙제 해 간 적이 있어요.
    양면팬에 팝콘이 적격이라 생각하는데 있으면 이용해 보세요.
    요즘은 거기에 고구마 구어 먹는 재미보고 있어요.
    코팅이 벗겨겨서 건강에 좋지 않을 것 같아 다른 요리 하기는 뭐해서...
    이제는 코팅팬 새로 사지 않고 스텐레스로 바꾸는 중이예요.
    도움이 되셨길...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
22492 고구마가루와 밤가루 1 몽블랑 2006.01.02 1,207 0
22491 시샤모 구이 1 미쉘 2006.01.02 1,078 0
22490 소고기랑 돼지고기랑 같이 삶아도 될까요? 2 셀렘 2006.01.02 1,431 0
22489 대파 보관 어떻게 하세요? 12 천랑이 2006.01.02 1,951 0
22488 사골국에서 누린내가 납니다!도와주세요? 3 이슬공주 2006.01.02 3,221 3
22487 파이팬 문의요... 2 장윤희 2006.01.02 975 3
22486 드레싱 만드는 법 2 드레싱 2006.01.02 2,130 0
22485 치즈케익 종류가? 6 삼식맘 2006.01.02 3,365 11
22484 마시면 약이 되는 17차.. 1 웰빙 2006.01.02 1,387 0
22483 단호박 가루 보라미 2006.01.02 851 0
22482 오징어 손질이요... 2 바다 2006.01.02 782 0
22481 샐러드 드레싱에 대해서여... 바다 2006.01.02 1,168 1
22480 낫도와 함께 밥먹기 / 낫도 어디서 구입하시나요? 4 미쉘 2006.01.02 973 0
22479 심영순 요리책 한큰술 용량이 계량스푼인가요? 3 둥이둥이 2006.01.02 3,081 0
22478 족발이 죽이 되어버렸어요.흑흑 1 순천댁 2006.01.02 887 1
22477 팝콘 잘 튀기는 방법 좀 알려주세요~ 4 딸공 2006.01.02 3,482 2
22476 말라가는 포도~ 2 미녕 2006.01.02 654 6
22475 감베로니 소스 레시피 아시나요? 1 뒷북마님 2006.01.02 1,630 0
22474 검은콩자반 하는법 알려주세요 2 비비 2006.01.02 1,647 3
22473 캐놀라유 괜찮을까요>? 2 아름다운여인 2006.01.02 857 3
22472 얼갈이배추된장국 알려주세요~ 3 우쭐우쭐 2006.01.02 1,311 0
22471 삼겹살이 좀 남았는데 뭘 해먹을까요? 8 몬데카나 2006.01.02 1,110 0
22470 핫초쿄??? 1 앤 셜리 2006.01.02 704 2
22469 (질문)쥐눈이콩이 있는데요 6 행복한 우리집 2006.01.02 1,284 7
22468 샤브샤브용 남은 고기 어떻게 처리하는게 좋을까요? 1 김영란 2006.01.02 1,400 0