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요리물음표

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캐놀라유 괜찮을까요>?

| 조회수 : 857 | 추천수 : 3
작성일 : 2006-01-02 07:03:23
코스트코에 가봤더니 글쎄 대용량의 캐놀라유가 단돈9900원에 판매를 하길래 얼른 하나 사가지고 왔는데요

사실 이 오일은 별로 들어본 적이 없어서 괜찮은가 해서요

써보신님 들 계시면은 올리브유와 비교해서 어떤지 좀 알려주세요^^
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 함박꽃
    '06.1.2 8:20 AM

    올리브는 특유의 향과 발열점이 낮아 전 드레싱용 엑스트라버진을 제외하고는 잘사용하지 않는데요
    카놀라유는 발열점이 높아 사용하실때 좋은거 같아요
    특유의 향도 별로 없고 전 괜찮더라구요

  • 2. 밥떼기
    '06.1.2 9:26 AM

    올리브유와 카놀라유는 가장 유익한 지방류인 다불포화지방산의 수치가 가장 높기 때문에 식용유로서 가장 바림직하다...고 하네요.^*^

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