전에 키톡 어느분글중에서요... 시금치를 데쳐서 꼭짜서 냉동에 얼리는게 아니라...
물기 있는채로 얼렸다 해동하면 엄청 싱싱하게 해동이 된다며.. 바로 나물을 무쳐먹어도 된다는 글을 읽었는데요.. 그방법이.. 시금치를 데쳐 짜지 말고 그대로 물기 있는채로 지퍼백에 얼리라는건지..
아니면.. 시금치를 닦아서 그대로 데치지말고 얼리라는거였는지..헷갈립니다..
데쳐서 인거같긴한데..원글을 다시 읽어보고 싶은데..어느분 글이었는지 기억이 안납니다..ㅠㅠ
알려주세요...................
요리물음표
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아..기억이안나네요..시금치데칠때요...
빠끄미 |
조회수 : 1,227 |
추천수 : 18
작성일 : 2005-12-11 22:17:30
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 보미
'05.12.11 10:22 PM데쳐서 짜지 말고 물을 잘박하게 ,,,
2. 빠끄미
'05.12.12 2:08 AM^^ 데쳐서 짜지말고 물이 잘박하게 있는상태로 지퍼백에 넣어 냉동이군요..
씻어놓은 포항초들...내일 데쳐 얼려야겠습니다...
요즘 포항초가 얼마나 달콤한지... 설탕을 친듯 맛있습니다...
아이들에게 무쳐주세요... 달콤함에.. 잘들 먹습니다...
보미님... 귀한 답변 감사합니다~^^3. 연두맘
'05.12.12 11:19 AM맞아여! 포항 시금치 지금이 맛있을떄예여
시금치 뿌리 빨간부분 거기에 단맛이 들어있거든여 그거 자르면 맛없음^^
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