어머님이 보내수신 돼지목살 이 좀 있는데요 무얼하면 좋을까요?
기름기 없이 단백하게 해먹는거 없을까요?
전에 책에서 슬적 봤는데 양념해서 야채를 넣고 말아서 조리는 그런 요리도 있나요 있다면 요리제목이랑 방법좀 알려주세요 다른 요리도 좋아요
요리물음표
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목살으로 가능한 요리?
지구인 |
조회수 : 855 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-11-22 15:26:17
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 동글이
'05.11.22 6:32 PM저는 목살로 찌개도 끓이고, 삼겹살처럼 구워서도 먹고, 빨갛게 불고기 양념해서
볶아 쌈싸먹기도 하는데요.
양념해서 야채를 넣고 말아서 조리는 방법은요.
돼지고기를 얇게 썰어서 조린 우엉, 데친 당근을 넣고 말아 실로 묶는다.
돼지고기말이에 밀가루를 고루 묻혀서 식용유 두른 팬에 노릇하게 지진다.
* 엿장양념 :간장4T, 설탕1.5T, 술2T, 물2T, 물엿1T
팬에 엿장 양념을 붓고 끓이다가 돼지고기 우엉말이를 넣고 조린다.2. sm1000
'05.11.23 11:54 AM어제 김장해서...
생김치 무친거랑 수육해 먹었는데요..
목살 덩어리 사다가 끓는물에 한번 데쳐낸 후 찬물...고기의1/3정도 잠기는 정도...에 대파잎, 마늘 생강 양파 인스턴트커피1t 된장1T 넣고, 간장 조금 넣어서 오래 푹 끓여서 맛난 수육 해 먹었어요..^^*
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