꽁치통조림이요.

[안지연]

꽁치 통조림에 신김치 넣고 지질 때요. 참치 통조림하고 방법 같은가요? 통조림 안에 든 물(기름인가?)이 꽤 많던데 그걸 넣는가 궁금해서요. 참치는 그 기름으로 김치 볶아서 쓰잖아요.

[remy]

넣기도 하고 안넣기도 하고..
약간 비릿하긴 하지만 역겨운 건 아니구요, 생선기름이라 고소한 맛이 나서 대체로는 다 넣고 지집니다.
그것조차 싫으시다면 건데기(!)만 건져 넣기도 합니다.
참치 기름은 맑아서 볶을때 쓰지만 꽁치 기름은 약간 노리끼리 하거든요...^^;;

[커피]

그대로 다 쓰고 물은 안부어도 되지 않나요?

[천고마비]

저도 그냥 물대신 다넣고 파,마늘 조금 넣어서 끓이는데요? ^^

[안지연]

답변 감사해용~ 좋은 하루~~~