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요리물음표

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영지버섯 잘 다리는 방법 좀 알려주세요.

| 조회수 : 1,319 | 추천수 : 28
작성일 : 2005-11-07 10:41:00
남이 해 준것 먹어만 봤지 제가 해 본 적은 없는지라 질문올립니다.
영지버섯성분이 게르마늄이라 60도이상되면 성분이 파괴되어 효과가 없다고 하는데
그럼 약탕기에다가 다리면 안되는건가요?
그리고 영지의 쓴 맛이 없게 다리려면 어떤 팁이 있는지도 궁금해요.
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '05.11.7 2:47 PM

    영지버섯 몇쪽과 감초와 대추를 함께 넣고 달이면 쓰지않게 먹을 수 있습니다
    전 그냥 슬로쿠커나 내열용기에 넣고 끓입니다

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