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요리물음표

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양파빵만들때...

| 조회수 : 753 | 추천수 : 17
작성일 : 2005-10-26 23:27:35
여기 양파빵 레시피대로 했거든요..
식빵믹스로.. 근데 이번엔 반죽이 너무 질어서 밀대도 쓰기가 어려울 정도 예요..
양파빵이아니라 그냥 식빵류들이 다 이러나요?
제가 너무 초보라 도저히 감~을 모르겠어요...
가르쳐 주세요..   이게 맞나요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '05.10.27 4:41 PM

    반죽이 처음에는 진대요.. 그걸 손으로 계속 치대면 진감이 적어져요..
    손으로 치대려면 한 20분정도 치대셔야 해요..
    또, 손이나 밀대에 붙는다면 살짝 버터나 올리브유나 식용유를 바르시고 치대면 붙는게 좀 줄어듭니다..

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