어제 강화도에 놀러갔다가 순무를 팔길래 사왔어요..(순전히 객기로.ㅜ.ㅜ)
아침에 일어나서 베란다에 떠억하니 누워있는 순무 뭉텡이들을 보니
암담하네요..
순무김치 담그는건 한번도 본적이 없는데..
맛있게 담그는법좀 가르쳐 주세요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
순무김치 어떻게 만드나요.?
짱가 |
조회수 : 1,615 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-10-24 11:25:50
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 안명선
'05.10.24 1:05 PM제가 담는 방법입니다. 순무는 절이지 않고 그냥해요. 줄기부분도 익으면 시원하고 맛있으니 넉넉히 잘라 넣으세요. 무는 넙적넙적하게 썰어 저는 밀가루나 찹쌀가루죽을 쑵니다. 다음은 김치 담는 거와 같지요. 새우젓, 액젓, 마늘 , 생강 , 쪽파 약간의 설탕 고추가루 넣고 살살 버무려 드세요. 정말 맛있지요.
2. 짱가
'05.10.24 2:37 PM감사합니다...지금 담궈야 겠어요..^^
3. 코발트블루
'05.10.24 2:40 PM고수 를 넣으면 좋습니다 남편이순무김치를 좋아하는데 그냥 시장에서 사다 담그면 맛이 없더군여
꼭 강화에서산 순무로 담가야지... 이번주 27일이 강화장날인데....4. 참푸른솔
'05.10.25 10:17 AM순무김치엔 설탕대신 꿀을 넣으면 더욱 맛있어요..
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