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요리물음표

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백설기여~-찰지게 하는법!....

| 조회수 : 1,110 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-10-09 20:21:43
일반 찜기로도,압력솥으로 이번엔 전기찜기를 이용해봤는데요...
이상하게도 찰지지가 않네요...
물의 양을 처음 할때보다 조금씩 늘렸는데도 완성품은 항상 그렇네요..
떡집에서 파는 것처럼 쫀득쫀득한 떡을 만들고 싶은데 어째 ......
어떻게 해야 할까요?갈켜주세요
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이쁜이
    '05.10.10 4:56 PM

    저두 처음에 해 봤을 때 떡집에서 한것처럼 찰지지두 않구 모양도 흐트러지구
    그래서 뭘 잘못했나하는 생각을 했죠
    근데 떡은 잘 익었더라구요. 저두 물주기를 잘못해서 그런가 했는데....
    세번째 할때는 맵쌀가루에 찹쌀가루를 조금 썩어서 했더니 쫄깃하구 모양도 예쁘던데요.
    시어머님 생신때 했는데 성공적이었죠. 맛도 좋구 모양도 예쁘구 ㅋㅋ 함 해보세여^^*

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