간편장아찌 간장 끓여 부은후 냉장고에 보관하나요?

[벼리]

에고... 초짜라 넘 모르는게 많네요.

맘잡고 집에 있는재료로 유명한 현석마미 장아찌에 도전해 봤는데 첨에 재료 유리병에 썰어 넣은후 간장 끓여서 부은후 3일후에 또다시 간장물을 끓여 부으라고 하는데 첨에 간장 부은후에 냉장고에 넣고 보관하는건지 아님 실온에 놔두는건지 모르겠네요.

선배맘님들 알려주세요~~~


고맙습니다^^

[miru]

요즘 같은 날씨에는 실온도 괜찮을 것 같긴해요..
그런데 오래 보관하셔야 하니, 냉장고에 넣으시는 게 좋을 듯 하네요..
저도 두번째 간장 끓여 부어서는 냉장보관 했습니다~^^

[밥밥밥]

냉장보관하면 시원해서 더맛있어요

[파란마음]

저는 여름에도 그냥 실온에 두었었는데 괜찮더라구요.
저는 두 번 더 끓여 부을 동안만 실온에 두었어요. 다음은 냉장고에...

끓여 부을 며칠동안이라면,더군다나 요즘이라면 실온에 두셔도 암시랑토 안할거예요^^

[김영주]

뜨거운걸 부울때는 두껑 닫아 식힌후에 냉장고에 넣구요 3일뒤에 식힌후 냉장보관하심됩니다~

[반쪽이]

저는 그냥 다 귀찮아서 첨에 뜨거운 간장 붓고 기냥 바로 냉장고로 직행..
두번째는 간장 끓여서 식힌 후 다시 부은 담에 또 바로 냉장고로..
그래도 맛있던데요..ㅎㅎ

[별하늘맘]

전 양파만 넣어서 만들었는데,,,,어제 저녁에 만들어서 식힌후 냉장고에 넣었구여,,
오늘 아침에 꺼내서 먹으니 맛나내요,,꼭 3일을 기달려야 하나요??