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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

참기름과 들기름

| 조회수 : 1,350 | 추천수 : 6
작성일 : 2005-10-07 02:42:40
음식을 만들때 참기름과 들기름을 잘골라 넣어야 제 맛이 나는 음식이 있습니다.
어떤 음식에는 참기름 그리고 다른 음식에는 들기름 이런식으로요
어떻게 구별하여 쓰는지 궁금합니다
기름을 잘못 선택하여 넣으면 맛이 없다는 느낌을 받을때가 있더군요
아시는 분들 알려 주세요~
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 천고마비
    '05.10.7 8:10 AM

    일반적으로 무치거나 비비거나 그냥 생(?)으로 드시는건 참기름, 볶거나 지지거나 하는데는 들기름을 주로 쓰시지요~
    하지만 신선한 들기름이 때로는 참기름보다 맛있을때도 있어요. ^^

  • 2. 날개
    '05.10.7 9:46 AM

    볶음밥이나 김, 나물 볶을 때 들기름이 맛있더군요

  • 3. 쪼리미
    '05.10.7 11:03 AM

    갑지기 생각난건데 여기다 적어도 될지......(아마 돌굴러 올지도모르는일)
    어떤 8살 아들이 엄마에게 물었데요.
    " 엄마 참기름과 들기를을 섞으면 어떻게 될까요."
    " 글쎄."
    " 엄마한테 혼나요."
    그리고는 유유히 사라졌다고 합니다.

  • 4. kateyoon
    '05.10.9 4:36 PM

    들기름은 김잴 때 그리고 김치 볶음에 넣으면 아주 맛있읍니다.

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