82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

engineer66 님 김치를 담궜어요.

| 조회수 : 1,453 | 추천수 : 3
작성일 : 2005-10-06 19:02:37
3포기...레시피 대로 했는데...
분명 담고나선 맛났거든요..
근데 하루 지나고 나니...왜 맛이 없어질까요???ㅡ.ㅡ

소금맛도 나는거같고.. 3번 안씻고 흐르는물에 2번씻어서 그런건지...
아....괴로워요..
처음 담아보고 맛난다고 좋아했는데..
깊은맛도 안나고, 소금맛이 강해요.특히, 줄기부분요(허연부분)

뭐가 잘못된걸까요?
담엔..잘해야겠어서..답변 부탁드려요~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.10.7 8:24 AM

    좀더 익혀보세요.
    맛이 국물과 어우러지도록...
    보통 익는 과정에서 미친다는 표현을 쓰듯 맛없거든요.
    조금 지나면 괜찮구요.
    아마 담가보진 않았지만 그 레시피는 익으면 더 맛있을듯 해요....^^

  • 2. 돼지용
    '05.10.7 2:08 PM

    원래 그래요.
    알맞게 익기전에 일주일에서 열흘정도
    정말 내맛도 니 맛도 아니지요.
    잘 익혀서 냉장했다 맛들면 드세요.
    그 막김치 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
20436 만능양념장 3 히야신스 2005.10.07 2,096 3
20435 멸치국물 낼때요... 2 파란마음 2005.10.07 1,112 0
20434 간편장아찌 간장 끓여 부은후 냉장고에 보관하나요? 6 벼리 2005.10.07 1,547 0
20433 자연송이 3 agnes 2005.10.07 988 1
20432 메뉴 확인부탁드려요..^^ 2 신수진 2005.10.07 746 9
20431 닭개장은 어떻게 하나요? 2 프라하 2005.10.07 907 0
20430 무염버터는 어디서 사야좋은가요? 2 아가을 2005.10.07 1,065 1
20429 꽃게님표 약식을 만들기전에... 4 "나" 를 싫어하는 2005.10.07 985 0
20428 새우(멸치/표고)가루 만들기+사용하기 2 참새짹짹 2005.10.07 2,058 0
20427 옆집에서 구기자를 주셨는데.. 1 살림초보 2005.10.07 720 1
20426 테팔 비타민찜기에 대하 몇 분 쪄야 하나요? 4 둥이둥이 2005.10.07 2,086 26
20425 밤을 전자렌지로 구울 수 있나요? 4 쭈나맘 2005.10.07 4,826 6
20424 막김치에 끈이 생겨요 2 토스트 2005.10.07 902 0
20423 참기름 플라스틱 병에 보관해도 되나요? 3 banff 2005.10.07 5,720 0
20422 참기름과 들기름 4 제니 2005.10.07 1,351 6
20421 벨비*치즈를 차트렁크속에 늘푸른 2005.10.07 684 2
20420 계란 후라이 할때 맛소금 대신 뭘 넣으면 좋을까요? 9 banff 2005.10.07 4,087 1
20419 천연 조미료 질문이에요.. 1 월남치마 2005.10.07 972 5
20418 코스트코 호박파이 어떤가요? 3 수지맘 2005.10.06 1,877 32
20417 가까운 수산물 도매시장 좀 가르쳐주세요 (동대문구요) 1 apple 2005.10.06 835 14
20416 국물용 마른멸치 손질... 4 냠냠 2005.10.06 2,030 0
20415 engineer66 님 김치를 담궜어요. 2 쿠리 2005.10.06 1,453 3
20414 호두를 어쩌면 좋죠? 5 방울 2005.10.06 1,233 0
20413 부산에서 등갈비(포크립) 살수 있는곳좀 알려주세요~~ 2 네프오븐네.. 2005.10.06 868 2
20412 슬로우쿠커로 멸치육수 낼때 1 초보 2005.10.06 2,327 27