자연송이

[agnes]

아빠 아시는 분이 산에서 캐왔다면서 주셨는데요..

어떻게 해 먹어요..손질 방법도 알려 주세요..

[분홍돼지]

물에 살짝..아주 살짝 씻어서
1. 손으로 쭉쭉 찢어서 기름소금 찍어 먹어도 맛나구요..이렇게 먹으면 아삭아삭한 느낌이구요..
향이 아주 강합니다.
2.고추장에 통째로 박아두었다가..너무오래두지는 말고 이틀정도만요..
꺼내서 찢어먹으면 쫄깃쫄깃 합니다..
3.무 채썰어넣고 송이는 찢어넣고 맑은 국 끓여드셔요 됩니다..

송이는 자연그대로의 향과 맛을 즐기기 때문에 되도록이면 간단하게 요리해서 먹는게 맛나요^^

[하늘천사]

저희 시댁 산에서 송이버섯이 많이 나오는데
시부모님은 한번도 저희에게 송이버섯을 준 적이 없습니다.
팔기에 바빠서... 그돈 벌어서 다 뭘하실라는지?...
추석때 가면 잘게 찢어 참기름장에 찍어 먹어라고 쬐금 주십니다.
추석날 아침에는 차례상에 올릴 탕국에 넣으라고 한두개 주십니다.
저는 아직 이 두가지밖에 먹어보지 못했습니다.
그런데 쇠불고기에 넣어서 볶아 먹어도 맛있고
쇠고기 구워먹을때 같이 구워먹어도 맛있다고는 하더라구요.
쇠고기와 궁합이 잘 맞는다고 합니다.

[달고나]

후라이팬 달구어 얇게 편으로 잘라서 그냥,혹은 소고기나,울집은 돈육과 같이 살~짝 구워먹어요.나중에 김치 굽고..자연향이 찐하죠.근데 애들은 별로..