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요리물음표

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노른자 휘핑요..

| 조회수 : 1,022 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-10-03 13:05:53
오늘 딸아이 생일이라..

쉬폰케잌을 구워 보려구요..

근데 노른자 휘핑이라 함은..

그냥 노른자를 풀어주는 걸 말하는 건가요..??

아님 노른자도 머랭상태로 만들어 주라는 말인가요??

급해요~도와주세요~
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 처녀급할매
    '05.10.3 12:13 PM

    노른자에 붙어 있는 알끈을 떼어내시고 거품기로 무늬가 만들어 져서 3~ 5 초간 남아 있을 때 까지 거품 내세요.

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