마른오징어 보관

[함박]

마른오징어를 그냥 싱트대 밑에 넣고 먹는데요.
갈수록 딱딱해지는거 같고 좀 찝찝한거 같기도 하고...
어디에서 보관해야 좋은건가요?

그리고 좀 부드럽게 구워먹고 싶은데 방법이 있을까요.

[맹순이]

냉동보관 합니다

딱딱한 오징어는 끓는물에 잠깐 넣었다가 꺼내면 부드러워요
아니면 오징어를 분무기로 스프레이 한 뒤 찜통에 쪄서 먹어도 되구요

[돼지용]

저도 마른 오징어나 피데기는 냉동보관하고요,
직화구이 하지 않고 끓는 물에 데칩니다.
뜨겁기 때문에 표면의 물기는 접시에 담아 내 가는 동안
말라버려요.
좀 비위생적인 건조에 대해서 염려도 되고
맛도 부드러워서 좋아요.