단호박에 곰팡이가 피었어요(질급)

[김현정]

맛있는 단호박을 한덩이 사서 조금 잘라사용하고 냉장고에 넣어뒀는데 열어보니 까만 곰팡이가 피어있는거 있죠?
잘려진 단면하고 씨있는부분이 그런데 그냥 버려야할지 먹어도 될지...
잘 아시는분 알려주세요~~~

[묵사랑]

곰팡이 핀 부분만 잘 제거 하면 사용할 수 있습니다.
원래 호박 종류가 절단하면 그 순간 부터 상하거든요.
담부터는 절단하시면 랩으로 잘 싸셔서 보관하세요.
근데 곰팡이가 피고 물러졌으면 사용불가합니다.

[석두맘]

저두 단호박이랑 밤호박 무지 좋아하는데요...
단호박 좀 크죠 한번에 다먹기는...^^
전 껍질벗겨 조각조각잘라 크린팩 싸서 냉동해놨다가 사용해요..

[김현정]

묵사랑님 석두맘님 알겠습니다.. 감사해요.

저 석두맘님, 익히지 않고 그냥 잘라 냉동하시나요?
저는 삶아서 잘라 냉동시켜 사용하긴 하는데 맛이 덜한것 같아서... 자세히 알려주심... ^^