전복..

[뷰디플쏘니아]

전복으로 죽이나 회로 먹는것 말고 아시는분....알려주세요...
전 전복으로 죽 밖에 못 하거든요...
근데 전복이 생겼네요...
죽으로 먹기엔 많고....
도와 주세요...

그러구요...죽도 특별한 노하우 있으신분 많이 올려 주세요..

[쥬디]

추석선물로 전복이 왔는데 박스를 열어보니 싱싱한 살아있는 전복이라
소금물에 씼어 껍질과 살사이에 과도를 넣어 돌려 살을 떼어 내어 회로 먹었어요.

처음엔 서툴러 속내장이 터져 만지기가 조금..
꺼낸 살은 엎어놓고 한쪽 끝을 잘라야합니다. 조금 단단한 연골같은것이 쏙바집니다.

오독오독씹히는 맛이 좋아 우리아이들과 잘먹었는데 남편은 조금 비리다고 하네요.
나머지는 잘 손질하여 다음날 죽쑤어 맛있게.

[서짱홧팅!!!]

중화 요리중 전복으로 하는 요리 많은거 같은데...청경채랑 볶아서 굴소스 녹말넣어 먹음 맛있어요.
한번 검색해 보세요....

[박은하]

삼계탕하면서 전복 서너개넣어 같이 푹 삶으세요. 요즘 유행인데, 맛이 좋아요.

[카프리썬]

전복 영양밥 해드세요.. 키톡에 가면.. 어느 분이 올려주셨던가..ㅡㅡa 전복으로 검색하니 뜨던뎅..

[윤정맘]

오래 드실거면 잘게 썰어 내장 터트려서 젖갈을 담아 드셔도 좋아요.
소라와 성게 같이 넣으면 금상첨화 게우젖 완성이랍니다.

[뷰디플쏘니아]

모두 너무 좋은 답 주셨네요...
회로는 먹었으니...이젠 요거 저거 해 먹어야겠어요...
이런게 있는줄...생각도 못했네요...
감사해요...좋은 추석 보내세요