치즈폰듀를 해보고 싶은데....

[라벤다와올리브]

재료와 방법을 알려주세요...

[白華]

1. 재료
(1)마늘 한 톨, 빵(바케트, 구운 식빵도 좋음), 찐 감자, 데친 아스파라거스, 데친 브로콜리 등
원글님이 기호에 맞는 야채. 치즈와 어울릴 것 같은 거면 다 됨. 깍둑썰기 등 한 입 크기로 자릅니다.
(2)치즈: 쉽게는 피자용 치즈 등을 사용하셔도 되지만, 에망탈, 까망베르, 모짜렐라 등, 두 가지 이상을 섞어야 맛있겠죠?
2. 준비물: 바닥이 두툼한 냄비(없으면 뚝배기라도), 젓가락(나무 젓가락이 편함), 휴대용 가스렌지
3. 방법
(1)마늘 한 톨을 절반 내서, 냄비에 마늘액을 발라줍니다(백포도주와 전분을 넣기도 하는데 생략).
(2)냄비에 치즈를 넣고 불에 올려서, 타지 않게 약한 불에서 천천히 녹입니다.
(3)치즈가 끓기 시작하면, 나무 젓가락에 빵 등을 끼워서 치즈를 듬뿍 찍어서 먹습니다.
※치즈는 넉넉한 양을 준비하시길... 의외로 많이 먹습니다.
남은 건 냉동실에 넣어두었다가 폰듀용으로 다시 쓰시면 됩니다.

이상이 폰듀 전용기구 없이도 가능한 '대충대충 폰듀'입니다.

[라벤다와올리브]

백화님, 정말 감사해요. 빵외에도 다른 야채도 같이 치즈에 찍어 먹으면 참 좋겠네요.