깻잎찜 말인데여...

[원더우먼]

남편 친구 가족들끼리 여행을 갔는데
요리 잘하시는 한 분이 밑반찬으로 깻잎찜을 싸오셨는데 넘 맛있더라구여.

그래서 저도 집에서 해본다고 양념간장 만들어
냄비 안에다 깻잎 두장에 한번씩 양념 켜켜이 바르고
냄비 가장자리로 물 좀 부어 졸였는데
맛은 그런대로 맛있지만(제가 워낙 깻잎을 좋아해서..)
깻잎이 쪼글쪼글 해졌습니다.
그분이 해오신건 깻잎 모양도 변함이 없었는데 말이져.

혹시 진짜 찜기에 넣고 찜을 해야하는 건가여?
비결 아시는분 있음 알려주세여~

[김영아]

저도 여기서 보고 만들어봤는데여 전자렌지 3분이요..ㅋㅋ 근데 님처럼 쪼글쪼글 얇아져서 실망하구 냉장고에 약 2주정도? 쳐박아 뒀었거든요 냉장고 정리하다 꺼내먹어보니 맛이 정말 예술이네여 깻잎모양도 다시 원형그대로 살아났고요...정말 신기. 함 냉장고에 넣어둬보세요 정말 자랑하고싶을정도로 맛나네여..내가했나싶고...ㅠ.ㅠ 울신랑도 잘먹고 정말 뿌듯...렌지3분 레시피 여기서 본거였는데말이죠 ^^

[보라돌이맘]

맞아요... 깻잎찜 금방 쪄놓으면 잎이 쭈글한것이 보기에 안좋은데요
밀폐용기에 담아서 냉장고에 며칠 놔두면 간도 더 맛있게 들면서 이쁘게 착 쳐집니다^^

[원더우먼]

처음엔 쪼글쪼글 하다가 나중에 펴진다굽쇼?
증말 신기하네여.
아, 전자렌지로 만드는 것도 본적 있는데 시도해봐야겠네여.
감사함다.