혜경쌤의 포도쥬스를 만드는중~^^

[다알리아]

지금 다 만들고 열심히 식히고 있습니당.~~~ 아직 먹어보지는 않았지만 빛깔은 아주 죽입니당~~^^ㅋ
아마도 이걸로 입성하게 될 듯~~^^ㅋ 좋은 정보 주셔서 고맙습니당~~ㅋ

제가 만들다가 쥬스 겨울에도 내내 먹고 싶어서 이렇게 글을 쓰게 되었습니당~~ 포도 쥬스를 만들어서 어느 정도까지 먹을 수 있나여??? 아마 포도 즙을 내서 냉동실에 얼리는게 괜찮을 까요?? 제가 인터넷 찾으니깐 포도를 통째로 얼려서 먹고 싶을 때마다 포도쥬스를 해 먹어도 된다고 하던데.. 이건..영.. 부피도 많이 차지하고... 포도즙을 만들려고 하니 집에서는  만들기 힘들것 같구...그래서~~ 말인데여~~

포도 쥬스를 만들어서 6-8개월~~오래오래 먹을 수 있는 방법을 가르쳐 주세여~~^^ㅋㅋ  

[김혜경]

포도주스 냉동했다가 드세요.
전 몇년 전 포도주스로 추석때 송편 반죽도 했답니다.

[하늘천사]

저도 어제저녁에 포도쥬스 만들었는데
4병이나 나왔답니다.
보기만해도 배불러요.
저는 설탕대신 꿀을 넣었는데 이게 웰빙이 아닌가 싶어요.

저도 포도송편 만들어 봤는데
색깔 정말 예쁘더라구요.
보기좋은 떡이 맛도 좋더군요.

[음..]

전 제가 한건 아니구여,,--;
저희 형님이 매년 하셨다구하시면서 하시는 말씀이..
병 소독해서 포도즙 뜨거울때 병에 담아서 밀폐시키면 3년씩 그냥 상온에 두고 먹어도 괜찮다구하시던데여..
포도즙 진하게 낸걸 물에 타서 드셔도 되구 그냥 드셔도 된데여
포도즙 낸거 그냥 먹었는데도 넘 진하지도 않고 전 좋더라구여
그냥 참고하시라구여~

[로빈]

저도 바로 송편은 아니고 손으로 꾹 눌러놓은 떡까지 만들었지요.
색은 예뻤는데 간을 잘못해서 너무 짜서;;;;
쥬스는 설탕양을 70% 정도만 넣었는데도 좀 달았어요. 포도가 달았던건지 모르겠지만요.
보관은 좀 진하게 쥬스를 만들어 냉동후 조금 희석해서 먹는건 어떨까요?

[다알리아]

아~~ 포도쥬스는 그냥 냉동해서 먹어두 되구나~~^^ㅋ 포도 진하게내서 희석해서 먹으면 부피도 줄고 괜찮은 것 같네여~~ 바로 포도 몇상자 사와야 겠어여~~ 이번 여름 포도가 싸고 맛도 괜찮더라구여~~^^ 고맙습니당.~~