스카이락에서 먹는 콘크림스프 질문요..

[크리스탈]

스카이락에서 파는 콘크림 스프 만드실줄 아시는분 계신가요?

시중에도 안파는것 같고..내손으로 만들어서 남편에게 자랑좀 하고

싶은데 뭐가 들어간건지 옥수수 이외는 모르겟어요..

콘크림 스프 어떻게 만드는지 아시는분 아시면 알려주심

감사할것 같아요 ^^

[白華]

아래에서 댓글 단 것 재탕입니다.
다른 분의 댓글도 기다리셧다가 입맛에 맞는 레시피를 선택하시길...

재료; 날옥수수 2자루 분량(1과1/2컵), 양파 1/2개, 버터 20g, 밀가루 2큰 술, 육수(물) 300ml, 우유 300ml, 크림치즈 50g, 소금, 후추
1)깊은 후라이팬에 버터를 넣고 거의 녹을 때쯤부터, 얇게 채 썬 양파를 볶는다.
2)양파가 투명해지기 시작하면 옥수수 알맹이(부엌칼로 베어낸 것)를 섞는다.
3)밀가루를 뿌려넣고 밀가루기가 없어질 때까지 잘 볶는다.
4)육수와 우유를 넣고 한소큼 끓어오르면 불을 줄인 후 약 7분 정도 끓인다.
5)어느 정도 식으면 크림치즈를 넣고 믹서에 간다.
6)소금, 후추로 간을 하고 단 맛이 모자라면 설탕을 조금 넣어도 좋다.
7)채에 한 번 걸러서 옥수수 컵질을 제거하면 부드러운 스프 완성.

※크림치즈를 넣으면 좋지만 안 넣으셔도 됩니다. 대신에 우유와 육수의 비율을 조절하시면 됩니다.
우유 400ml에 육수 200ml라는 식으로요.
※육수가 없어서 물을 사용하실 때에는 쇠고기 다시다라도 넣으시면 좋습니다. 서양식이나 한국식이나 우리 입맛에 맞으면 되니까요.
※아래의 글은 옥수수 스프의 레시피를 원하는 글이 아니었기 때문에 댓글을 더 달지 못 했는데요,
옥수수가 익을 때까지 끓이셔야 합니다. 옥수수만 따로 익혀서 끓이는 편이 나을 수도 있습니다.

맛있게 드세요.

[크리스탈]

와우 감사드립니다^^

[호호아줌마]

전 옥수수 통조림을 이용하는데 맛도 좋고 따로 설탕을 넣지 않아도 돼요.
하는 방법은 위와 비슷하고요 우유대신 생크림을 넣으면 맛이 훨씬 진해요