원두커피 질문요^^

[진주]

아는분이 까페를 개업하셨는데..
그 가게만의 원두커피를 판매하고싶어하시더라구요
걍 가게 가서 커피주세요 하면 왜 그집 원두커피를 주잖아요..
헌데.. 어떻게 조합해야 맛이나는지..요
아는분과 이것저것 섞어보았는데
영~ 맛이 나질않아서요..
열분들의 맛나는 원두 조합 부탁드려요~^^

[능금]

고객층 취향에 맞춰보세요.연령에 따라 커피먹는것도 틀리니까요.
커피전문점이 아니라면 굳이 최상품 쓰지않으셔도 될 듯...
저흰 부드러운 원두랑 헤즐럿 2대1의 비율로 갈아서 써요.
손님 많으면 한번 커피내려서 계속 쓰지만 여러종류 차와 같이 하심
쓸때마다 내려 쓰세요. 하시면 요령 생겨요. 부담없는 손님한텐 물어보고요.

[은비밤비~]

'버터토피'라구...향 커핀데요..향이 너무 좋아요^^
(갠적으로 헤즐넛보다 더 좋던데...)