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요리물음표

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잉어는 대최 어떻게 요리를 해야 하나요?

| 조회수 : 918 | 추천수 : 19
작성일 : 2005-08-16 14:08:20
저기... 시엄니께서 제가 입덧이 심하다고 걱정하시다가
어디서 선물로 들어온 잉어를 보내주셨는데요~~~~
저희 친정엄니께서 당뇨시거든요.. 두루두루 드시라고 주셨는데 대최 어떻게 해야 하는 건질 모르겠네요.
고아먹으라 하셨는데..
저희 친정엄니께서 한번도 안해봤다며 난색을 표하시고~~~
시엄니께 여쭤보니 엄니께서도 안해보셨다 하고...

그냥 들통에 넣고 물넣고 끓이면 되는 건지...
약국같은 곳에서 한약 내리는 곳 있잖아요~
거기다 하려니 한약재 첨가하여 뭐 이래저래 배보다 배꼽이 더 크고~

아님 찜을 해서 드셔야 하는지.. 매운탕을 해야 하는지... ㅠ,ㅠ
세마리나 보내주셔서 이러지도 저러지도 못해 난감합니다.
82쿡에는 고수님들이 많으시니 이러한 재료도 능수능란하게 조리하실 줄로 믿고 문의 드립니다.
제발 도와주세요~~~~~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 작은 들꽃
    '05.8.16 3:22 PM

    전 임신때마다 좋다고 해서 집에서 고았는데 비위에 안 맞아 먹다 버리곤 했어요.
    아까운 걸...
    한약처럼 내려 드셔도 좋겠네요.

  • 2. 키위
    '05.8.16 4:03 PM

    ..근처 재래 시장 같은 곳에 가면 장어,잉어 미꾸라지,배즙,양파즙..큰 찜솥에 쪄서?다린다고 하죠. 일회용 한약 봉지에 넣어주는 곳..갑자기 제목이 기억 안나네요.날도 덥고 집에선 해결하기 어렵고 그곳에선 비린내도 안나고 잘 음용할 수 있도록 해주니 문의 해보고 맡겨서 해결하세요.물론 적당히 돈은 지불 하셔야 할거예요.가정에서 하는 것보다 아무래도 전문적이라 훨씬 나을거예요.일회용 약봉지에 하면 저장하기도 편하고 변질도 안 되고 끝까지 잘 먹을수 있답니다.상하기전에 빨리 맡겨서 잘 다려오세요.

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