작년에 담근 매실액을 다 따라내고, 술을 부으려고 하다가...
절여진 매실을 하나 건져 먹어보니, 넘넘 맛있네요.
씨 안 빼고 담근 건데요, 검색해 보니, 씨째로 담근건 매실 장아찌로 쓸 수 없다고 돼 있네요.
어떤 이유가 있나요?
그냥 칼로 살만 도려내 고추장에 무쳐 먹으면 안될까요?
요리물음표
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씨 안 빼고 담근 매실, 정녕 장아찌 안 될까요?
콩콩 |
조회수 : 1,378 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-08-05 21:46:02
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 엔지니어님나도좋아^^
'05.8.5 10:15 PM헉 진짜 인가요?씨 안빼면은 장아찌가 안되나요?이런 ㅠㅠ 저도 씨 안빼고 엑기스 하고 술 담궜는데 큰일났네요 ㅠㅠ
2. 권경숙
'05.8.6 8:42 AM장아찌 담을 수 있어요 . 설탕에 절여져서 씨 빼기도 더 쉽구요.
살만 발라서 고추장 엿 깨소금에 버무리면 훌륭한 장아찌가 됩니다. 걱정마세요3. 콩콩
'05.8.6 9:30 PM답변들 고맙습니다. 꾸벅.
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