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요리물음표

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오리로 할 수 있는 요리 가르쳐 주실 분 없나요?

| 조회수 : 766 | 추천수 : 7
작성일 : 2005-07-14 18:34:34
제가 살고 있는 곳은 독립문인데 오리를 사면 (닭도) 원하는데로 분해해줍니다.
그런데 솜씨가 없어서 살코기는 청주,소금,후추.마늘,참기름 넣고 재워서 구워 먹고(그냥 먹을만 했어요.애들은 좋아해요) 살 발라내고 남은 뼈와 거기에 붙어 있는 살들 아까워서 그냥 닭곰탕처럼 끓였더니 애들은 좋다고 먹는데 제 입엔 좀 느끼한게 별루였어요.오리 한 마리를 알뜰하게 먹는 법 누가 좀 가르쳐 주세요
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