키위와 양파맛이 나는 소스

[교코]

오래전 남한산성의 한 정식집에서 샐러드를 먹은적이 있는데 주재로의 맛이 키위와 양파 맛이었던 것 같아요... 항상 그 신선했던 맛이 기억에 떠나질 않아서 한 번 더 가봐야지 했는데 그냥 시간이 흘러 버렸네요..  혹식 82쿡에 여쭈면 레서피를 알 수 있을까 싶어서요.. 뭐 이렇게 저렇게 시도도 해보면 답이 나올수도 있겠지만 일단 레서피 알고 계신분 있으시면 도움을 청합니다..

[수국]

전 양파 반개와 그린 키위 4개와 시럽을 넣어서
믹서기에 같이 갈아주는데요
시럽은 먹는 사람 입맛에 따라 달리 할 수 있어요..
달게 할 수도 있고...
아님 설탕을 그냥 넣어서 갈아주는데
이때 간 보시면서 같이 갈아주심 양파맛과 키위 맛이 어울리며
달콤한 샐러드 소스가 되는데요
저희 집은 소스 만들어 놓으면 그냥 퍼 먹기도 합니다..

[교코]

감사합니다.. 시럽이나 설탕대신이라면 올리고당을 넣어도 되겠네요..