키위와 양파맛이 나는 소스
교코 |
조회수 : 1,035 |
추천수 :
0
작성일 : 2005-07-05 20:49:57
93260
오래전 남한산성의 한 정식집에서 샐러드를 먹은적이 있는데 주재로의 맛이 키위와 양파 맛이었던 것 같아요... 항상 그 신선했던 맛이 기억에 떠나질 않아서 한 번 더 가봐야지 했는데 그냥 시간이 흘러 버렸네요.. 혹식 82쿡에 여쭈면 레서피를 알 수 있을까 싶어서요.. 뭐 이렇게 저렇게 시도도 해보면 답이 나올수도 있겠지만 일단 레서피 알고 계신분 있으시면 도움을 청합니다..
교코 (hennesyxy)
직장생활13년 하고 전업주부로 전향 2개월차.. 관심은 있는데 모든게 서툴죠.. 시행착오를 겪으며 착실한 살림꾼이 되어 가고 있는 중임.. 그래도 예전..
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.7.5 10:57 PM
전 양파 반개와 그린 키위 4개와 시럽을 넣어서
믹서기에 같이 갈아주는데요
시럽은 먹는 사람 입맛에 따라 달리 할 수 있어요..
달게 할 수도 있고...
아님 설탕을 그냥 넣어서 갈아주는데
이때 간 보시면서 같이 갈아주심 양파맛과 키위 맛이 어울리며
달콤한 샐러드 소스가 되는데요
저희 집은 소스 만들어 놓으면 그냥 퍼 먹기도 합니다..
-
'05.7.6 10:06 AM
감사합니다.. 시럽이나 설탕대신이라면 올리고당을 넣어도 되겠네요..
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