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요리물음표

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마늘 오래 보관하는 법 좀 알려주세요.

| 조회수 : 1,529 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-07-03 13:22:13
엄마가 마늘 한 포대를 주셨는데요
지금 냉동실에 쟁여놓은 마늘도 많아서...
어찌하면 오래 보관할 수 있을까요?
마늘을 왕창 사용할 수 있는 요리도 좀 알려주세용...
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 윤아맘
    '05.7.3 3:26 PM

    장아찌하시면 좋지 않겠어요

  • 2. 박진이
    '05.7.3 5:32 PM

    마늘 가운데 줄기부분 뜯어내고 대충 흙 털어서 저는 통에담아 김치냉장고에 넣어둡니다
    그런 실온에 두는것처럼 날아가는거 거의 없구요 내년 햇마늘 나올때까지 버리는거 없이 충분히 먹을수 있어요.저는 몇년동안 그렇게 해서 보관해요

  • 3. 엄마밥상
    '05.7.3 7:15 PM

    저도 김치 냉장고 보관입니다

  • 4. 권경숙
    '05.7.7 8:17 AM

    김치냉장고에 못들어가면 머리만 양파자루에 넣어
    통풍 잘되는곳에 두어도 오래 보관됩니다

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